„Ernährung und Kochen mit saisonalem sowie regionalem Gemüse: Ein Einblick von der Kartoffelkombinats Genossin und Kochbuchautorin Hermine Puche von „Saisonale Küche für die ganze Familie.“

• Wer oder was ist das Kartoffelkombinat?
• Wie kam Hermine dazu?
• Vorteile der Ernährung mit saisonalem und regionalem Gemüse
• Welche Herausforderungen ergeben sich speziell beim Kochen?
• Einige Beispiele eher unbekannt regionalem Gemüse+Rezepte

Mit Hermine Puche: