Kartoffelkombinat- Wie verkocht man sinnvoll Ernteanteile?
22. April 2023
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„Ernährung und Kochen mit saisonalem sowie regionalem Gemüse: Ein Einblick von der Kartoffelkombinats Genossin und Kochbuchautorin Hermine Puche von „Saisonale Küche für die ganze Familie.“
Wer oder was ist das Kartoffelkombinat?
Wie kam Hermine dazu?
Vorteile der Ernährung mit saisonalem und regionalem Gemüse
Welche Herausforderungen ergeben sich speziell beim Kochen?
Einige Beispiele eher unbekannt regionalem Gemüse+Rezepte
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